Benefits of Eating walnuts? :- विशेषज्ञों की मानें तो स्वस्थ शरीर के लिए अपनी डेली डाइट में ब्राइटनेस को शामिल करना काफी फायदेमंद हो सकता है। यह ना सिर्फ हमारे शरीर को तंदुरुस्त रखते हैं बल्कि कई तरह की बीमारियों से बचाने का कार्य भी करते है। अखरोट dry fruits से एक है यह स्वाद में स्वादिष्ट होता है साहब दिल और दिमाग के साथ-साथ पूरी बॉडी को स्वस्थ रखने में सहायता करता है।
इसलिए डॉक्टर के द्वारा भी दिल के मरीजों के लिए अखरोट खाने की सलाह दी जाती है। आज की इस पोस्ट में हम आपके लिए अखरोट खाने के फायदे, उपयोग के बारे में सभी जानकारी प्रदान करने वाले है। इसलिए आपसे अनुरोध है कि आप इस लेख को पूरा लास्ट तक अवश्य पढ़ें।
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अखरोट क्या है? | What is Walnut in Hindi
यह एक एंटीऑक्सिडेंट युक्त फल है, जो एक तरह का नट्स है, जिसका Scientific names जुगैलस जीनस है। जो एक बीज के अंदर होता है तथा खाने में कुरकुरा और बहुत ही स्वादिष्ट होता है। अलग-अलग भाषाओं में अखरोट को अलग-अलग नामों से बुलाया जाता है जैसे- अंग्रेजी में वॉलनट, गुजराती में अक्रोट, तेलुगु में अकरूट काया, कन्नड़ में अक्रोटा, मराठी में अक्रोड़, मलयालम में इसे अक्रोथंदी, तथा तमिल में अकरोट् कहते हैं।
मार्किट में आने वाले कई खाद्य पदार्थो जैसे हलवा,कुकीज, केक, एनर्जी बार,इत्यादि में अखरोट पाया जाता है। अगर अखरोट को नियमित रूप से डाइट में शामिल किया जाए तो यह शरीर के लिए काफी लाभकारी होते है।
अखरोट में मौजूद पोषक तत्व | Nutrients Present in Walnuts in Hindi
अखरोट एक ऐसा नट्स ड्राई फ्रूट है जिसमे भरपूर मात्रा में कैल्शियम, मैग्नीशियम, आयरन, कॉपर पोटेशियम, जिंक आदि पोषक तत्व बहुत ही भारी मात्रता में पाए जाते है। साथ ही इसे विटामिन जैसे- विटामिन-C, विटामिन-A, विटामिन-B12, विटामिन E, विटामिन K, विटामिन-B6, थियामिन, नियासिन, रिबोफ्लेविन तथा फॉलेट का भी अच्छा स्त्रोत माना जाता है। जो शरीर को स्वस्थ बनाने तथा शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने में काफी मददगार होते है।
स्वास्थ्य के लिए अखरोट के फायदे | Walnut Benefits for Health
अखरोट एक ऐसा नट्स है जिसमें बहुत सारे पोषक तत्व भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं यही कारण है कि अखरोट को नेट की श्रेणी में सबसे ऊपर रखा गया है क्योंकि यह शरीर में पैदा होने वाली निम्नलिखित बीमारियों से लड़ने के लिए काफी लाभदायक माना जाता है अखरोट के फायदे निम्न प्रकार हैं-
हड्डियों को मजबूत करने के लिए – Make Bones Strong
अल्फा लिनोलेनिक एसिड शरीर की हड्डियों को मजबूत बनाने के लिए काफी फायदेमंद माना जाता है क्योंकि अब सोच में बहुत सारे ऐसे घटक पाए जाते हैं जो हड्डियों को मजबूती देने में सहायता प्रदान करता है इसके अतिरिक्त अखरोट का सेवन करने से शरीर में होने वाली सूजन को भी कम करने में काफी अच्छा होता है रोजाना दो से तीन चम्मच अखरोट लेने से आप की हड्डियां मजबूत तथा स्वस्थ रहेंगी।
मधुमेह में फायदेमंद – Beneficial in Diabetes
डायबिटीज एक बहुत ही खतरनाक बीमारी है जिसे बचने के लिए आप अगर रोजाना भीगे हुए अखरोट का सेवन करते हैं तो यह शरीर में डायबिटीज के खतरे को अन्य दवाइयों के मुकाबले बहुत तेजी से कम करता है। यदि एक व्यक्ति रोजाना दो से तीन चम्मच अखरोट का आता है तो यह शरीर के ब्लड शुगर के लेवल को कंट्रोल करने में काफी सहायक होता है और शरीर में डायबिटीज का खतरा काफी हद तक कम हो जाता है।
पाचन में सहायक – Helpful in Digestion
अखरोट एक ऐसा ड्राई फ्रूट है जिसमें फाइबर प्रचुर मात्रा में पाया जाता है जो हमारे शरीर के पाचन तंत्र को स्वस्थ रखता है इसीलिए यदि आपको उनसे संबंधित समस्या जैसे कब्ज एसिडिटी है तो आप अपने पास और शरीर को स्वस्थ रखने के लिए अखरोट को अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं आपका पेट स्वस्थ रहेगा और कभी भी आपको कब्ज की समस्या फिर जूझना नहीं पड़ेगा।
प्रतिरक्षा बढ़ाने में मददगार – Helpful in Increasing Immunity
यदि हमारे शरीर की इम्यूनिटी पावर अच्छी होती है तो हमें कोई भी रोग नहीं हो पाता। शरीर की इम्युनिटी बढ़ाने के लिए उचित आहार के साथ-साथ आप अखरोट का सेवन कर सकते हैं इसमें बहुत अधिक मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट मौजूद होते हैं जो शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने में काफी शायरी फोटो है जिससे शरीर कई तरह की बीमारियों से बचा रहता है और आप सदैव हेल्दी और फिट रह पाएंगे शरीर की बॉडी बढ़ाने के लिए आप रोजाना भिगोकर अखरोट को अपनी डाइट में शामिल करें।
दिल को स्वस्थ रखने के लिए – Keep Heart Healthy
शरीर में बढ़ते बुरे कोलेस्ट्रॉल की वजह से हृदय की समस्या होती है तथा ब्लड प्रेशर भी अनियंत्रित हो जाता है। एक अध्ययन के मुताबिक जो लोग प्रतिदिन अखरोट को खाते हैं उन व्यक्तियों में ब्लड प्रेशर की परेशानी नहीं होती है तथा इसमें मौजूद ओमेगा 3 फैटी एसिड शरीर में मौजूद सभी बुरे कंट्रोल को खत्म करके अच्छे कोलेस्ट्रोल का निर्माण करने में भूमिका निभाता है जिससे आपका शरीर और हृदय दोनों साथ रहेंगे।
वजन कम करने में मददगार – Helpful in Reducing Weight
जब शरीर का मेटाबॉलिज्म डगमगा जाता है तो शरीर का वजन बहुत तेजी से बढ़ता है। लेकिन यदि आप अपने शरीर के बढ़ते वजन को नियंत्रित करना चाहते हैं तो अक्रूर इसमें काफी मददगार होता है यह शरीर के एक्स्ट्रा फैट को कम करके शरीर को मजबूत बनाता है क्योंकि अखरोट में बहुत अधिक मात्रा में प्रोटीन और कैलोरी पाई जाती हैं। जो आपके शरीर के बढ़ते वजन को नियंत्रित रखने में अहम भूमिका निभाती है।
कैंसर के जोखिम को कम करने के लिए – Reduce the Risk of Cancer
वैज्ञानिकों के द्वारा किए गए एक अध्ययन के अनुसार अखरोट खाने से प्रोस्टेट कैंसर ब्रेस्ट कैंसर तथा कैलोरी टक कैंसर जैसी खतरनाक बीमारियों सिर्फ शरीर सुरक्षित रहता है। इसका मुख्य कारण यह है कि अखरोट में Polyphenols ellagitannins पाया जाता है जो कैंसर के खिलाफ लड़ने में सहायक होता है। साथ ही अखरोट में पाए जाने वाले एंटी ऑक्सीडेंट सेल तथा हार्मोन से संबंधित कैंसर को रोकने में अखरोट बहुत ही फायदेमंद माना जाता है।
तनाव कम करने के लिए – Stress Less, Sleep Better
जब भी हमारा शरीर तनाव या स्टेट में होता है तो हमें ना ही बेहतर नींद आती है तथा ब्लड प्रेशर भी अनियंत्रित हो जाता है। लेकिन अखरोट में पाए जाने वाले मेलाटोनिन तथा ओमेगा 3 फैटी एसिड शरीर के तनाव और स्ट्रेस को कम करने में सहायक होता है। यह शरीर के ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करते हैं जिससे आप तनाव मुक्त तो होंगे ही साथ ही एक बेहतर नींद ले पाएंगे जिससे आपका स्ट्रेस ऑटोमेटिक ही कम हो जाएगा और आप बेहतर महसूस कर पाएंगे।
गर्भावस्था में लाभ – Akhrot Benefits in Pregnancy
गर्भवती महिलाओं के लिए अखरोट काफी फायदेमंद होता है गर्भावस्था के दौरान नियमित रूप से अखरोट का सेवन करने से बच्चे का दिमागी विकास बहुत तेजी से होता है इसमें मौजूद ओमेगा 3 फैटी एसिड गर्भ में पल रहे बच्चे और मां के दोनों के लिए बहुत ही फायदेमंद माना जाता है यदि आप गर्भावस्था के दौरान अखरोट का सेवन करना चाहते हैं तो आपको इससे पहले डॉक्टर की सलाह लेनी चाहिए कि आपको कितनी मात्रा में अखरोट का सेवन करना है। क्योंकि अधिक मात्रा में अखरोट को खाना भी काफी हानिकारक हो सकता है।
मस्तिष्क के लिए लाभदायक – Benefits for Brain
दिमागी विकास के लिए भी अखरोट काफी लाभकारी होता है अखरोट में मौजूद Polyunsaturated fats मस्तिष्क की कार्य विधि को तेजी करके तथा मस्तिष्क का विकास करने में काफी फायदेमंद माना जाता है इसके अलावा ही है याददाश्त को बढ़ाने तथा डिप्रेशन को कम करने में सहायक होता है यदि आप डिप्रेशन में रहते हैं तो इसका सेवन करना आपके लिए बहुत ही लाभकारी सिद्ध होगा, डिप्रेशन दूर करने के लिए आप रोजाना भिगोकर अखरोट का सेवन कर सकते हैं।
शुक्राणु के लिए लाभदायक – Benefits for Sperm
एक अनुसंधान के अनुसार जो पुरुष अखरोट का सेवन करते हैं उनके शरीर में मौजूद स्पम की हेल्प और फैसिलिटी काफी बेहतर पाई गई है जो पुरुष अखरोट का सेवन नहीं करते हैं। अखरोट स्पर्म कि शेप, गतिशीलता अधिक को बेहतर बनाने में काफी लाभकारी माना जाता है। यदि आप भी चाहते हैं कि आप सदैव एक मर्द बने रहे तो आप अखरोट का सेवन करके अपने स्पर्म्स को हेल्दी बनाए रख सकते है।
पेट के स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद – Beneficial for Stomach Health
पेट की आंतों को हेल्दी रखने के लिए Probiotic acid and butyric acid काफी जरूरी माने जाते हैं क्योंकि यह शरीर उन्हें उन बैक्टीरिया को बढ़ावा देते हैं जो बैक्टीरिया हाथों को स्वस्थ रखने में सहायक होते हैं हाल ही में हुए एक शोध के मुताबिक यदि किसी व्यक्ति को 8 सप्ताह तक रोजाना 43 ग्राम अखरोट खिलाया जाए तो उस व्यक्ति के शरीर में बहुत अधिक मात्रा में Probiotic acid and butyric acid उत्पन्न होता है जो आंतों को स्वस्थ रखने में बहुत ही हेल्प करता है।
गैलस्टोन में फायदेमंद – Beneficial in Gallstones
लोगों का मानना है कि पित्त की पथरी का कोई इलाज नहीं है ऑपरेशन के द्वारा ही पित्त की पथरी का इलाज किया जा सकता है लेकिन अखरोट पित्त की पथरी से छुटकारा दिलाने में आपकी काफी मदद कर सकता है क्योंकि अखरोट में मौजूद अनसैचुरेटेड फैटी एसिड, फाइबर तथा मिनरल पित्त की पथरी से छुटकारा दिलाने में हेल्पफुल साबित हो सकते हैं। इसलिए पित्त की पथरी की समस्या होने पर आप रोजाना अखरोट का सेवन कर सकते है।
अखरोट कितनी मात्रा में खाएं | What Amount of Walnuts to Eat
हम आपको पहले भी बता सकते हैं कि अखरोट में कितनी मात्रा में पोषक तत्व पाए जाते हैं इन्हीं पोषक तत्व को ध्यान में रखते हुए हमें अखरोट को अपनी डाइट में शामिल करना चाहिए आप आप सोच रहे होंगे कि 1 दिन में कितनी मात्रा में अखरोट का सेवन करना चाहिए? अगर आप जानना चाहते हैं कि 1 दिन में अखरोट का सेवन कितना करना चाहिए तो आप 1 दिन में शेर के साथ अखरोट का सेवन कर सकते हैं अधिक मात्रा में अखरोट का सेवन करना आपके लिए काफी फायदेमंद हो सकता है हमारी राय में आपको अपने भजन और फिटनेस के हिसाब से ही अखरोट का सेवन करना चाहिए।
अखरोट का चयन कैसे करें | How to Choose Nut in Hindi
यदि आप सही आकार और एकदम सही अखरोट का चुनाव करना चाहते हैं तो आपको हमेशा ऐसे अखरोट खरीदने हैं जिन का छिलके में छेद या फिर टूटा हुआ ना हो। इसके अलावा अखरोट करते समय आप यह भी सुनिश्चित करें कि अखरोट का वजन अधिक तो नहीं है क्योंकि मार्केट में अलग-अलग कई प्रकार के छोटे बड़े आकार के अखरोट आते हैं इसीलिए अखरोट खरीदते समय आप उनका वजन जरूर जांच लें।
अखरोट का सेवन किसे करना चाहिए | Who Should Eat Walnuts
अखरोट ना सिर्फ स्वास्थ्य के लिए बहुत ही फायदेमंद है लेकिन यह ड्राई फ्रूट हर किसी व्यक्ति को शूट नही करता है, इसलिए जिन व्यक्ति को अखरोट सूट नहीं करता उन व्यक्तियों को त्वचा संबंधित कई तरह की बीमारियां उत्पन्न हो जाती हैं।
इसलिए अगर आप अखरोट का सेवन करते हैं और आपकी जुबान या फिर मुंह के आसपास के ज्यादा सेंसेशन होती है तो आप डॉक्टर की सलाह लेकर ही अखरोट का सेवन करें। लेकिन अखरोट गर्भवती महिलाओं के लिए बहुत ही लाभकारी होता है यह बच्चे के मानसिक तथा शारीरिक विकास के लिए बहुत ही लाभकारी माना जाता है पर आपको गर्भावस्था के दौरान अखरोट का सेवन केवल डॉक्टर की सलाह लेकर ही करना चाहिए।
FAQ
एक दिन में कितने अखरोट खाने चाहिए?
आयुर्वेद के अनुसार के अनुसार स्वास्थ्य ले लिए दिन में 3 से 4 अखरोट का सेवन कर सकते हैं।
अखरोट खाने का सही समय क्या हैं?
सुबह – सुबह अखरोट खाना स्वास्थ्य के लिए लाभदायक माना जाता हैं।
अखरोट खाने क्या नुकसान होता हैं?
जी हां, अधिक मात्रा में सेवन करने से त्वचा संबंधित परेशानियाँ हो सकती हैं।
निष्कर्ष
अखरोट को नट्स का राजा भी कहा जाता है, क्योंकि इसमें भरपूर मात्रा में पोषक तत्व पाए जाते हैं जो हमारे शरीर के लिए बहुत ही जरूरी हैं। यदि आपको नहीं पता कि अखरोट के उपयोग क्या है । तो आज हमने आपको अपने इस आर्टिकल के माध्यम से अखरोट खाने के फायदे क्या है? के बारे में विस्तार से जानकारी प्रदान की है उम्मीद करते हैं आपको हमारे द्वारा इस वेबसाइट पर बताए जाने वाली जानकारी अच्छी लगती होगी कमेंट बॉक्स में अपनी राय जरूर दें।
